Oma's sambal
Oma’s sambal is onze bestseller. Dit komt omdat de balans tussen scherp en zoet goed is. De bumbu wordt gemaakt van gesnipperde ui en knoflook. Later voegen wij trassi, salamblad en laos toe waarna de gemalen rode pepers in de pan gaan. Ook deze sambal wordt gebakken in zonnebloemolie. Op het laatst voegen wij suiker toe om de heerlijke zoete smaak te krijgen. Van zout maken wij ook gebruik maar precies genoeg dat het niet gaat overheersen.
Ingrediënten: ui, knoflook, salam, laos, suiker, zout, zonnebloemolie, trassi, rode pepers en conserveeriddel (E202).